AU TEMPS JADIS, SAVEURS JURASSIENNES D’ANTAN

Cuisine authentique au centre de Clairvaux-les-Lacs (39)

Au Temps Jadis est un restaurant atypique situé à Clairvaux-les-Lacs (39), village touristique du Pays des Lacs et Petite Montagne dans le Jura. Dans un décor historique du XXème siècle, le restaurant vous invite à remonter le temps. Le chef exécute avec simplicité et générosité les plats régionaux et montagnards qui font la réputation de ce lieu hors du temps. Pour un dîner romantique ou une escapade gourmande en famille ou entre amis, Au Temps Jadis est le rendez-vous idéal des amoureux de la gastronomie jurassienne. 

L’univers jurassien d’antan

Dîner Au Temps Jadis, c’est partir à la découverte du Jura d’autrefois, celui du XXème siècle. De la décoration en passant par la musique, tout est fait pour que vous viviez une expérience gourmande inoubliable.

Le restaurant, ouvert uniquement les soirs du lundi au samedi et le dimanche midi, peut recevoir jusqu’à 30 couverts. La salle intimiste et chaleureuse ainsi que la disposition des tables, font de l’établissement un lieu propice à la détente et aux confidences. À travers les fresques murales et les objets de décoration, suivez au rythme du petit train qui sillonne la salle, l’ancienne ligne du Tacot reliant Lons-le-Saunier à la Cure. Une curiosité qui attire tous les regards !

Spécialités jurassiennes et plats montagnards*

Découvrir la carte et les menus

Au-delà du décor, Au Temps Jadis est avant tout réputé pour sa cuisine riche et authentique. Les produits du terroir sont nobles, frais et cuisinés avec passion par le chef. Ils sont déclinés à la carte ou en menus pour le plaisir de toutes les papilles. Le menu du cheminot vous invite à déguster les saveurs jurassiennes. Quant au menu grenouilles, affiché en saison, tout est dit !

Dans ce restaurant si charmant, vous succomberez au plaisir des plats montagnards concoctés à base de fromages régionaux. Les fondus de fromages sont donc au paradis : raclette et tartiflette façon grand-mère, Mont d’Or à la braise, fondue au comté…

Au Temps Jadis met en valeur toute la richesse de la cuisine jurassienne en préparant à ses convives des spécialités comme les aiguillettes de poulet au Mont d’Or, croûte aux morilles et vin jaune, etc. Les tartines gratinées du chef combleront à merveille les plus petites faims. Quant aux desserts, ils satisferont les envies de gourmandise à l’image des cafés gourmands ou du croustillant au chocolat. Pour finir sur une note rafraichissante, les coupes glacées sont faites pour vous !

Clairvaux-les-Lacs, entre lacs et montagnes

Au centre de Clairvaux-les-Lacs, station balnéaire familiale réputée en été, Au Temps Jadis apparaît comme un lieu dépaysant dédié à la détente et à l’émerveillement. Ce restaurant jurassien souvent plébiscité pour sa singularité et la qualité de ses mets, se situe au cœur de la région des lacs et cascades. À proximité de la vallée du Hérisson, cette charmante cité jurassienne vous ouvre les portes du Haut-Jura et de ses montagnes.

*Les plats mentionnés sont donnés à titre indicatif, la carte est régulièrement renouvelée